Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Huilez le plat.

Coupez les fromages en deux dans l'épaisseur.

Posez-les dans le plat, poivrez.

Fouettez la crème et l'oeuf dans un bol.

Ajoutez le thym effeuillé et poivrez.

Versez la préparation sur les fromages de chèvre.

Enfournez le plat et faites cuire jusqu'à ce que le gratin soit bien doré, 15 min.

Sortez du four et servez avec du jambon cru et une salade.