Lavez et dénoyautez les cerises. Lavez et équeutez les fraises. Lavez et égrenez les groseilles. Equeutez les framboises. Pesez les fruits et prenez le même poids de sucre.

Dans une bassine à confiture, versez les 2 verres d'eau et ajoutez le sucre. Laissez reposer 5 min et placez la bassine à feu moyen. Laissez le sucre se dissoudre un peu puis montez un peu la température. Laissez le sirop bouillonner et se concentrer jusqu'à l'obtention d'un petit boulé (au bout de 8 à 10 min).

Versez alors les cerises dans le sirop. A la reprise de l'ébullition, baissez le feu et faites cuire 20 min.

Ajoutez les fraises et laissez cuire 15 min.

Ajoutez les groseilles et laissez cuire 5 min.

Ajoutez les framboises et laissez cuire 10 à 15 min.

Vérifiez la cuisson et mettez en pots.