Préchauffez le four th.6 (180°C).

Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et recouvrez d'une feuille d'aluminium.

Faites précuire 8 à 10 min.

Epluchez les pommes, coupez-les en deux et enlevez le coeur.

Disposez les pommes dans un plat allant au four et arrosez-les d'un peu d'eau.

Saupoudrez ensuite de sucre en poudre et de petits morceaux de beurre.

Enfournez le plat 20 à 30 min th.8 (240°C), jusqu'à ce que les pommes commencent à caraméliser.

Rajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Sortez les pommes caramélisées et disposez-les sur le fond de tarte précuit.

Faites fondre la confiture avec un peu d'eau à feu moyen et nappez-en la tarte.

Servez aussitôt.