Info
Temps : 20 minCoût :Bas
Difficulté :Facile
Ingrédients
- 4 filets de poisson blanc
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- 1 dose de safran
- 2 brique de 20 cl de lait de coco non sucré
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Mettez le poisson sans faire revenir.
Mélangez la dose de safran dans le fond d'un verre d'eau et rajoutez-la au poisson. Mettez les tomates pelées en petits morceaux avec leur jus. Laissez mijoter 15 min. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter encore 20 min environ.
Servez avec un riz basmati.