Préchauffez le four th.6 (180°C).

Placez les côtelettes dans un plat allant au four et faites-les cuire 5 min.

Pelez les kiwis et coupez leur chair en tranches.

Enlevez la croûte du camembert et découpez-le en 6 portions égales.

Abaissez la pâte feuilletée à 5 mm d'épaisseur. Découpez-y 6 grands rectangles.

Sortez les côtelettes du four. Sur chaque rectangle de pâte, posez une portion de camembert et 2 tranches de kiwi. Posez une côtelette par-dessus.

Salez, poivrez et refermez la pâte pour former des chaussons. Laissez dépasser l'os des côtelettes.

Montez le four th.8 (240°C).

Passez le jaune d'oeuf au pinceau sur le dessus de chaque chausson et enfournez.

Faites cuire 10 min et servez.