Préchauffez le four th.6 (180°C).
Emiettez le thon.
Mélangez le thon avec les oeufs, la crème fraîche, la ciboulette, la moutarde, salez et poivrez.
Déroulez la pâte dans un plat à tarte, versez le mélange, recouvrez de gruyère et enfournez pendant 25 min.
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